第 25 課:創作中華料理コンテストの実現 / 日本の壽司から世界のSUSHIへ

8 小節 · 250

FlowType.AI 新標準日本語 中級下冊「第 25 課:創作中華料理コンテストの実現 / 日本の壽司から世界のSUSHIへ」章節練習。共250個練習項,支援日語羅馬字輸入、假名輸入、填空和聽寫,並提供WPM 和準確率回饋。包含會話:創作中華料理コンテストの実現、生詞表1、語法與表達例句(會話)、生詞表2。

練習本課

會話:創作中華料理コンテストの実現

1
創作中華料理コンテストの選考会場が上海ノーストンホテルに決まりました選考会当日は日本のテレビ局も取材に来ますさらに張一心もゲスト審査員として出席の予定です
そうさく ちゅうか りょうり コンテスト の せんこう かいじょう が しゃんはい ノーストンホテル に きまり まし た せんこう かい とうじつ は にっぽん の てれびきょく も しゅざい に こ ます さらに ちょう いっしん も ゲスト しんさ いん として しゅっせき の よてい です
李:創作中華料理大賽的評選會場定在上海諾斯頓酒店了。評選當天,日本的電視臺也會來採訪。而且,張一心也預定作為嘉賓評委出席。
2
やったついに金星プロジェクトがここまで来たぞ
やった ついに きんせい プロジェクト が ここ まで こ た ぞ
大山:太好了!“金星”項目終於走到這一步了。
3
李さんたちのおかげですカクテルの売り込みのことといい張一心のCM起用といい何とお礼を言っていいか分かりません本当にありがとうございました
り さん たち の おかげ です カクテル の うりこみ の こと と いい ちょう いっしん の しーえむ きよう と いい なに と おれい を いっ て いい か わかり ませ ん ほんとうに ありがとう ござい まし た
佐藤:這都多虧了李先生你們。無論是雞尾酒的推銷,還是起用張一心拍廣告,我都不知道該怎麼道謝才好。真是太感謝了。
4
いいえ皆さんの努力の結果です私たちはお手伝いをしただけです
いいえ みなさん の どりょく の けっか です わたし たち は お てつだい を し た だけ です
李:哪裡,這是大家努力的結果。我們只是幫了點忙而已。
5
おかげさまで今回の創作中華料理コンテストには全国から10000件を越す応募がありました創作カクテル部門にも1000件以上の応募がありました
おかげ さ まで こんかい の そうさく ちゅうか りょうり コンテスト に は ぜんこく から いちまんけん を こす おうぼ が あり まし た そうさく カクテル ぶもん に も せんけん いじょう の おうぼ が あり まし た
野田:託大家的福,這次的創作中華料理大賽收到了來自全國超過 10,000 件的應徵。創作雞尾酒組也收到了 1,000 件以上的應徵。
6
本当ですかそれはすごい
ほんとう です か それ は すごい
大山:真的嗎?那太厲害了。
7
どのメニューも工夫されたものばかりです中華風の寿司といったものから日本酒を使ったデザートなんていうものもありました
どの メニュー も くふう さ れ た もの ばかり です ちゅうか ふう の すし といった もの から にっぽん しゅ を つかっ た デザート なんて いう もの も あり まし た
野田:每一道菜品都下足了功夫。從中式風味的壽司,到用日本酒做的甜點,什麼都有。
8
楽しみだなあそれにしてもよく会場を押さえられましたよね
たのしみ だ なあ それにしても よく かいじょう を おさえ られ まし た よ ね
大山:真讓人期待啊。話說回來,你們居然訂到了那個會場,真不容易。
9
ええCMの評判はもちろんですが上海随一の料理店水都酒楼が協力してくれたのも大きかったと思います総料理長の陳さんは有名な特級調理師ですし
ええ しーえむ の ひょうばん は もちろん です が ずいいち の りょうり みせ すいとしゅろう が きょうりょく し て くれ た の も おおきかっ た と おもい ます そうりょうりちょう の ちん さん は ゆうめい な とっきゅうちょうりし です し
野田:是啊。廣告的口碑自不必說,上海首屈一指的餐廳水都酒樓願意協助,我想也起了很大作用。而且總廚師長陳先生是有名的特級廚師。
10
特級調理師って
とっきゅうちょうりし って
大山:特級廚師是什麼?
11
一流のシェフとして国から認められた料理人のことです中国では料理人の腕前は国家の認定制度でランク付けがされていて最も位の高い特級調理師は全国で数百人しかいないんです李主任が陳さんのところに何度も足を運んでやっと引き受けてもらえたんですよ
いちりゅう の シェフ として くに から みとめ られ た りょうりにん の こと です ちゅうごく で は りょうりにん の うでまえ は こっか の にんてい せいど で ランク づけ が さ れ て い て もっとも くらい の たかい とっきゅうちょうりし は ぜんこく で かぞ ひゃく にん しか い ない ん です り しゅにん が ちん さん の ところ に なん ど も あし を はこん で やっと ひきうけ て もらえ た ん です よ
野田:就是被國家認定為一流廚師的人。在中國,廚師的手藝由國家的認定製度劃分等級,級別最高的特級廚師全國只有幾百人。是李主任一次又一次地跑到陳先生那裡,才終於請他答應下來的。
12
ええっ李さんそんなことまでしてくれていたんですか
え えっ り さん そんな こと まで し て くれ て い た ん です か
大山:誒,李先生,你居然為我們做到了這個地步?
13
これが私たちの仕事ですから
これ が わたし たち の しごと です から
李:因為這就是我們的工作嘛。
14
李さんここまで来られたのは李さんたちのおかげです心からお礼を言います
り さん ここ まで こ られ た の は り さん たち の おかげ です こころから おれい を いい ます
佐藤:李先生,能走到今天,全靠你們。我衷心地向你們道謝。
15
とんでもありません
とんでも あり ませ ん
李:哪裡的話。

生詞表1

1
選考
せんこう
選拔
2
ゲスト
嘉賓、客人
3
やった
太好了、太棒了
4
越す
こす
超過、勝過
5
部門
ぶもん
部門
6
押さえる
おさえる
訂、抓住;把握、掌控;壓、按
7
随一
ずいいち
首屈一指、第一
8
水都酒楼
すいとしゅろう
水都酒樓
9
総料理長
そうりょうりちょう
總廚師長
10
特級調理師
とっきゅうちょうりし
特級廚師
11
腕前
うでまえ
手藝、能力、本事
12
認定
にんてい
認可、認定
13
ランクづけ
らんくづけ
確定等級、確定排名
14
足を運ぶ
あしをはこぶ
特意去、特意前往
15
ゲスト
嘉賓、客人
16
足を運ぶ
あしをはこぶ
特意去、特意前往
17
数すう
かぞ すう
數~

語法與表達例句(會話)

1
本当にありがとうございました
ほんとうに ありがとう ござい まし た
真是太感謝了。
2
張さんによろしくお伝えください
ちょう さん に よろしく お つたえ ください
請代我向張先生問好。
3
この度のご協力に心から感謝します
この たび の ご きょうりょく に こころから かんしゃ し ます
衷心感謝您這次的協助。
4
ここまで来られたのは李さんたちのおかげです
ここ まで こ られ た の は り さん たち の おかげ です
能走到今天,全靠李先生你們。
5
皆さんの助けがあってこそこのような成果が生まれたのだと思います
みなさん の たすけ が あっ て こそ この よう な せいか が うまれ た の だ と おもい ます
我想,正因為有大家的幫助,才有了這樣的成果。
6
おかげさまで今回の創作中華料理コンテストには全国から10000件を超す応募がありました
おかげ さ まで こんかい の そうさく ちゅうか りょうり コンテスト に は ぜんこく から いちまんけん を こす おうぼ が あり まし た
託大家的福,這次的創作中華料理大賽收到了來自全國超過 10,000 件的應徵。
7
カクテルの売り込みのことといい張一心のCM起用といい何とお礼を言っていいか分かりません
カクテル の うりこみ の こと と いい ちょう いっしん の シーエム きよう と いい なに と おれい を いっ て いい か わかり ませ ん
無論是雞尾酒的推銷,還是起用張一心拍廣告,我都不知道該怎麼道謝才好。
8
この度はいろいろ助けていただいて本当にすみませんでした
この たび は いろいろ たすけ て いただい て ほんとうに すみ ませ ん でし た
這次承蒙您多方幫助,實在過意不去。
9
いろいろとご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした
いろいろ と ご めいわく を おかけ し て もうしわけ あり ませ ん でし た
給您添了很多麻煩,實在抱歉。
10
カクテルの売り込みのことといい張一心のCM起用といい何とお礼を言っていいか分かりません
カクテル の うりこみ の こと と いい ちょう いっしん の シーエム きよう と いい なに と おれい を いっ て いい か わかり ませ ん
無論是雞尾酒的推銷,還是起用張一心拍廣告,我都不知道該怎麼道謝才好。
11
よく会場を押さえられましたよね
よく かいじょう を おさえ られ まし た よ ね
你們居然訂到了會場,真不容易。
12
李さんそんなことまでしてくれていたんですか
り さん そんな こと まで し て くれ て い た ん です か
李先生,你居然為我們做到了這個地步?
13
いいえ皆さんの努力の結果です
いいえ みなさん の どりょく の けっか です
哪裡,這是大家努力的結果。
14
わたしたちはお手伝いしただけです
わたし たち は おてつだい し た だけ です
我們只是幫了點忙而已。
15
李さんたちのおかげです
り さん たち の おかげ です
這都多虧了李先生你們。
16
心からお礼を言います
こころから おれい を いい ます
我衷心地向您道謝。
17
ーとんでもありません
ー とんでも あり ませ ん
——哪裡的話。
18
さらに張一心もゲスト審査員として出席の予定です
さらに ちょう いっしん も ゲスト しんさ いん として しゅっせき の よてい です
而且,張一心也預定作為嘉賓評委出席。
19
皆さんの努力の結果です
みなさん の どりょく の けっか です
這是大家努力的結果。
20
今回の試験でとうとう勉強の成果が出ましたね
こんかい の しけん で とうとう べんきょう の せいか が だ まし た ね
這次考試終於顯出了學習的成果呢。
21
やったついに金星プロジェクトがここまで来たぞ
やった ついに きんせい プロジェクト が ここ まで こ た ぞ
太好了!“金星”項目終於走到這一步了。
22
あっまたやってしまった
あっ また やっ て しまっ た
啊!又搞砸了。
23
やったついに金星プロジェクトがここまで来たぞ
やった ついに きんせい プロジェクト が ここ まで こ た ぞ
太好了!“金星”項目終於走到這一步了。
24
あの2人は7年交際してついに婚約した
あの ふたり は ななねん こうさい し て ついに こんやく し た
那兩個人交往了 7 年,終於訂婚了。
25
あの2人は7年交際してやっと婚約した
あの ふたり は ななねん こうさい し て やっと こんやく し た
那兩個人交往了 7 年,好不容易才訂婚了。
26
みんなで彼にビールをすすめたがついに一口も飲まなかった
みんな で かれ に ビール を すすめ た が ついに ひとくち も のま なかっ た
大家都勸他喝啤酒,可他最終一口也沒喝。
27
やったついに金星プロジェクトがここまで来たぞ
やった ついに きんせい プロジェクト が ここ まで こ た ぞ
太好了!“金星”項目終於走到這一步了。
28
ここまでくれば大丈夫
ここ まで くれ ば だいじょうぶ
到了這一步就沒問題了。
29
お母さんの病気は治りますよ
おかあさん の びょうき は なおり ます よ
您母親的病會好起來的。
30
やったついに金星プロジェクトがここまで来たぞ
やった ついに きんせい プロジェクト が ここ まで こ た ぞ
太好了!“金星”項目終於走到這一步了。
31
まだ時間はある
まだ じかん は ある
還有時間。
32
最後まであきらめないぞ
さいご まで あきらめ ない ぞ
我要堅持到最後,絕不放棄。
33
いいぞその調子だ
いい ぞ その ちょうし だ
好!就照這樣繼續!
34
カクテルの売り込みのことといい張一心のCM起用といい何とお礼を言っていいか分かりません
カクテル の うりこみ の こと と いい ちょう いっしん の シーエム きよう と いい なに と おれい を いっ て いい か わかり ませ ん
無論是雞尾酒的推銷,還是起用張一心拍廣告,我都不知道該怎麼道謝才好。
35
このウールのセーターは色といい手触りといいすばらしいです
この ウール の セーター は しょく と いい てざわり と いい すばらしい です
這件羊毛毛衣,無論是顏色還是手感,都非常棒。
36
故宮に行ったことといい北京ダックを食べたことといい今回の旅行はとても楽しかったです
こ みや に いっ た こと と いい ぺきん ダック を たべ た こと と いい こんかい の りょこう は とても たのしかっ た です
無論是去故宮,還是吃北京烤鴨,這次旅行都非常愉快。
37
全国から10000件を超す応募がありました
ぜんこく から いちまんけん を こす おうぼ が あり まし た
收到了來自全國超過 10,000 件的應徵。
38
全国からの応募は10000件を超しました
ぜんこく から の おうぼ は いちまんけん を こし まし た
來自全國的應徵超過了 10,000 件。
39
創作カクテル部門にも1000件以上の応募がありました
そうさく カクテル ぶもん に も せんけん いじょう の おうぼ が あり まし た
創作雞尾酒組也收到了 1,000 件以上的應徵。
40
中華風の寿司といったものから日本酒を使ったデザートなんていうものもありました
ちゅうか ふう の すし といった もの から にっぽん しゅ を つかっ た デザート なんて いう もの も あり まし た
從中式風味的壽司,到用日本酒做的甜點,什麼都有。
41
日本では東京や京都といった所以外にどんな所に行きましたか
にっぽん で は とうきょう や きょうと といった ゆえん はず に どんな ところ に いき まし た か
在日本,除了東京、京都這樣的地方之外,你還去了哪些地方?
42
この店では文房具や携帯のストラップといったものがよく売れます
この みせ で は ぶんぼうぐ や けいたい の ストラップ といった もの が よく うれ ます
這家店裡,文具、手機掛繩之類的東西賣得很好。
43
イギリス人は紅茶が好きです
イギリス じん は こうちゃ が すき です
英國人喜歡紅茶。
44
ひげを生やした人のための専用のカップなんていうものもあります
ひげ を はやし た ひと の ため の せんよう の カップ なんて いう もの も あり ます
甚至還有專門給留鬍子的人用的杯子。
45
漫画などというものは子供が読むものだと考えられていた
まんが など という もの は こども が よむ もの だ と かんがえ られ て い た
漫畫這種東西曾被認為是小孩子才看的。
46
陳さんは東京によく遊びに行きます
ちん さん は とうきょう に よく あそび に いき ます
陳先生經常去東京玩。
47
李さんその洋服よく似合いますよ
り さん その ようふく よく にあい ます よ
李先生,那身衣服很適合你。
48
それにしてもよく会場を押さえられましたよね
それにしても よく かいじょう を おさえ られ まし た よ ね
話說回來,你們居然訂到了會場,真不容易。
49
これは秘密ですがA社は来月倒産するそうです
これ は ひみつ です が エー しゃ は らいげつ とうさん する そう です
這是秘密,據說 A 公司下個月要破產。
50
裏切っておきながら彼はよくもわたしたちの前に姿を見せられたものだ
うらぎっ て おき ながら かれ は よくも わたし たち の まえ に すがた を みせ られ た もの だ
背叛了我們,他居然還有臉出現在我們面前。
51
それにしてもよく会場を押さえられましたよね
それにしても よく かいじょう を おさえ られ まし た よ ね
話說回來,你們居然訂到了會場,真不容易。
52
年末は切符が取りにくくなるので早めに押さえておいてください
ねんまつ は きっぷ が とり にくく なる ので はやめ に おさえ て おい て ください
年底車票不好買,請早點訂好。
53
この公式は試験に必ず出るので押さえておいてください
この こうしき は しけん に かならず でる ので おさえ て おい て ください
這個公式考試一定會出,請務必掌握。
54
強風で髪が乱れないよう手で押さえた
きょうふう で かみ が みだれ ない よう て で おさえ た
為了不讓頭髮被大風吹亂,我用手按住了。
55
CMの評判はもちろんですが上海随一の料理店水都酒楼が協力してくれたのも大きかったと思います
シーエム の ひょうばん は もちろん です が ずいいち の りょうり みせ すいとしゅろう が きょうりょく し て くれ た の も おおきかっ た と おもい ます
廣告的口碑自不必說,上海首屈一指的餐廳水都酒樓願意協助,我想也起了很大作用。
56
陳さんは英語はもちろんフランス語ドイツ語日本語ができるんですよ
ちん さん は えいご は もちろん ふらんすご どいつご にほんご が できる ん です よ
陳先生不僅會英語,還會法語、德語和日語呢。
57
ひざの骨が折れているのでスポーツはもちろん日常生活でも不便を感じています
ひざ の ほね が おれ て いる ので スポーツ は もちろん にちじょう せいかつ で も ふべん を かんじ て い ます
因為膝蓋骨折了,別說運動,就連日常生活都感到不便。
58
不況が続くと中小企業は無論大企業も倒産する可能性がある
ふきょう が つづく と ちゅうしょうきぎょう は のこと だい きぎょう も とうさん する かのうせい が ある
不景氣持續下去的話,別說中小企業,大企業也有可能破產。
59
水都酒楼が協力してくれたのも大きかったと思います
すいとしゅろう が きょうりょく し て くれ た の も おおきかっ た と おもい ます
我想水都酒樓願意協助也起了很大作用。
60
今回の交渉がうまくいったのは有能な部下の存在が大きい
こんかい の こうしょう が うまく いっ た の は ゆうのう な ぶか の そんざい が おおきい
這次談判之所以順利,很大程度上得益於有能幹的下屬。
61
新製品の売り上げが伸びなかったのは宣伝不足が大きい
しん せいひん の うりあげ が のび なかっ た の は せんでん ふそく が おおきい
新產品銷量沒有增長,很大原因在於宣傳不足。
62
総料理長の陳さんは有名な特級調理師ですし
そうりょうりちょう の ちん さん は ゆうめい な とっきゅうちょうりし です し
而且總廚師長陳先生是有名的特級廚師。
63
日本人のである田中さんは漢字をたくさん知っています
にっぽんじん の で ある たなか さん は かんじ を たくさん しっ て い ます
身為日本人的田中先生認識很多漢字。
64
最も位の高い特級調理師は全国で数百人しかいないんです
もっとも くらい の たかい とっきゅうちょうりし は ぜんこく で かぞ ひゃく にん しか い ない ん です
級別最高的特級廚師全國只有幾百人。
65
地震によって数十人の人がけがをして病院に運ばれたそうです
じしん によって かぞ じゅう にん の ひと が けが を し て びょういん に はこば れ た そう です
據說因地震有幾十人受傷,被送往了醫院。
66
本さんが陳さんのところに何度も足を運んでやっと引き受けてもらえたんですよ
ほん さん が ちん さん の ところ に なん ど も あし を はこん で やっと ひきうけ て もらえ た ん です よ
本先生多次前往陳先生那裡,才終於請他答應下來。
67
天気がいいからどこかへ足を運ぼうか
てんき が いい から どこ か へ あし を はこぼ う か
天氣不錯,我們出門去哪兒走走吧。

生詞表2

1
婚約する
こんやくする
定婚、婚約
2
方々
かたがた
各位、諸位
3
すすめる
勸、勸告、推薦
4
編集部
へんしゅうぶ
編輯部
5
一口
ひとくち
一口、一點
6
富士カメラ
ふじかめら
富士相機
7
ウール
羊毛、毛織品
8
送り迎え
おくりむかえ
迎送、接送
9
手触り
てざわり
手感、手摸時的感覺
10
手配
てはい
籌備、安排、佈置
11
ストラップ
手機佩帶、吊帶、皮帶、布帶
12
欠勤
けっきん
缺勤
13
いぎりすじん
英國人
14
やる気
やるき
幹勁兒
15
ひげ
鬍子
16
展示会
てんじかい
展示會、展覽會
17
生やす
はやす
留、使……生長
18
ゲーム
遊戲
19
カップ
杯子、茶杯、咖啡杯
20
トレーニングする
とれーにんぐする
練習、訓練、鍛煉
21
乱れる
みだれる
亂、不平靜
22
乾燥機
かんそうき
幹燥機
23
年末
ねんまつ
年底、年末
24
洗剤
せんざい
洗滌劑
25
公式
こうしき
(數學)公式、正式
26
緩和
かんわ
緩和
27
無論
むろん
當然、不用說
28
ベトナム語
べとなむご
越南語
29
ひざ
膝蓋、膝關節
30
近世
きんせい
近代
31
中小企業
ちゅうしょうきぎょう
中小企業
32
有能
ゆうのう
有能幹、能幹、有才幹
33
警告する
けいこくする
警告
34
ちょう
35
肝臓
かんぞう
肝臟
36
数日
すうじつ
幾天
37
イギリス
英國
38
お世話様でした
おせわさまでした
麻煩您了、承蒙幫助
39
機き
き き
~機

課文:日本の壽司から世界のSUSHIへ

1
今世界中で寿司が大人気だ中国を初めとしたアジアの国々ヨーロッパやアメリカ中東ロシアなどにも数えきれないほどの日本食レストランがあるまた大都市のスーパーでは巻き寿司や握り寿司が普通に売られている中国には北京上海などの大都市はもちろん小さな地方都市にも寿司屋がある長い間生の魚を食べる習慣がなかったが最近では生魚の寿司を好む人も多くなってきている
いま せかいじゅう で すし が だいにんき だ ちゅうごく を はじめ と し た アジア の くにぐに ヨーロッパ や アメリカ ちゅうとう ロシア など に も かぞえ きれ ない ほど の にっぽんしょく レストラン が ある また だいとし の スーパー で は まきずし や にぎりずし が ふつう に うら れ て いる ちゅうごく に は ぺきん しゃんはい など の だいとし は もちろん ちいさな ちほう とし に も すし や が ある ながい あいだ しょう の さかな を たべる しゅうかん が なかっ た が さいきん で は なまざかな の すし を このむ ひと も おおく なっ て き て いる
如今,壽司在全世界大受歡迎。以中國為首的亞洲各國,以及歐洲、美國、中東、俄羅斯等地,都有數不清的日本料理餐廳。而且在大城市的超市裡,壽司卷和握壽司都是很常見的商品。在中國,不僅北京、上海這樣的大城市,就連小小的地方城市也有壽司店。長期以來人們沒有吃生魚的習慣,但最近喜歡生魚壽司的人也多了起來。
2
外国で売られている寿司は文化違いに応じた創作料理になっていることが多い日本人から見ると寿司だとは思えないものもたくさんある例えばアメリカでは黒くて紙のようなのりが気持ち悪いと嫌がる人が多くのり巻きはご飯を外側にして巻く裏巻きというスタイルで普及しているアボカドやカニカマを裏巻きにしたものや裏巻きの外側をサーモンやマグロでまいたものも人気だ辛いソースに漬けたマグロが入ったものもあれば魚を使う代わりにフライなどこってりとしたねたを使った巻き寿司もある生ハムとチーズを使った巻き寿司もあるという日々新しい創作寿司が考案されそれぞれの店が創意工夫をこらしている
がいこく で うら れ て いる すし は ぶんか ちがい に おうじ た そうさくりょうり に なっ て いる こと が おおい にっぽんじん から みる と すし だ と は おもえ ない もの も たくさん ある たとえば アメリカ で は かみ の よう な のり が きもち わるい と いや がる ひと が おおく のりまき は ごはん を そとがわ に し て まく うらまき という スタイル で ふきゅう し て いる アボカド や カニカマ を うらまき に し た もの や うらまき の そとがわ を サーモン や マグロ で まい た もの も にんき だ つらい ソース に つけ た マグロ が はいっ た もの も あれ ば さかな を つかう かわり に フライ など こってり と し た ねた を つかっ た まきずし も ある なまはむ と チーズ を つかっ た まきずし も ある と いう ひび あたらしい そうさく すし が こうあん さ れ それぞれ の みせ が そういくふう を こらし て いる
在國外出售的壽司,往往變成了因應文化差異的“創作料理”。在日本人看來,其中有很多根本算不上壽司。比如在美國,很多人覺得黑黑的、像紙一樣的紫菜讓人不舒服,因此把米飯卷在外面的“反捲”壽司十分普及。用鱷梨或仿蟹肉做的反捲,以及外層裹上三文魚、金槍魚的反捲也很受歡迎。有的裡面放著用辣醬醃過的金槍魚,也有的不用魚,而是用油炸食品等口味濃郁的配料做成壽司卷。據說還有用生火腿和奶酪做的壽司卷。每天都有新的“創作壽司”被設計出來,各家店都在絞盡腦汁地推陳出新。
3
これらの寿司は従来の日本の寿司と大きく異なることから日本の伝統料理とは認められないという意見もあるだが日本でもイタリアのパスタをアレンジしたたらこスパゲッティや納豆スパゲッティがあるように食べ物はその国の状況に即して変化するものなのだ
これら の すし は じゅうらい の にっぽん の すし と おおきく ことなる こと から にっぽん の でんとう りょうり と は みとめ られ ない という いけん も ある だが にっぽん で も イタリア の パスタ を アレンジ し た たらこ スパゲッティ や なっとう スパゲッティ が ある よう に たべもの は その くに の じょうきょう に そくし て へんか する もの な の だ
由於這些壽司與以往的日本壽司差別很大,也有人認為它們算不上日本的傳統料理。不過,正如日本也有把意大利麵加以改造而成的鱈魚子意麵、納豆意麵一樣,食物本來就是會隨著各國的情況而變化的。
4
もともと寿司の楽しみはその土地のうまい魚を食べることにある江戸前ならぬアメリカ前ニュージーランド前の寿司をその土地のスタイルで楽しむのもよいのではないだろうかそしてそういった新しいスタイルのが今日本へと逆輸入され始めている
もともと すし の たのしみ は その とち の うまい さかな を たべる こと に ある えどまえ なら ぬ アメリカ まえ ニュージーランド まえ の すし を その とち の スタイル で たのしむ の も よい の で は ない だろ う か そして そういった あたらしい スタイル の が いま にっぽん へ と ぎゃくゆにゅう さ れ はじめ て いる
壽司的樂趣本來就在於品嚐當地的美味魚類。與其拘泥於江戶前,不如以當地的風格來享受美國前、新西蘭前的壽司,這樣不也很好嗎?如今,這種新風格的 SUSHI 正開始被反向輸入回日本。

生詞表3

1
数える
かぞえる
數、計算、列舉
2
江戸前
えどまえ
江戶式的、江戶派、在東京灣釣的魚
3
巻き寿司
まきずし
壽司卷
4
握り寿司
にぎりずし
手攥壽司
5
ニュージーランド
新西蘭
6
生魚
なまざかな
生魚
7
逆輸入する
ぎゃくゆにゅうする
(出口以後)重又進口、再輸入
8
応じる
おうじる
適應、接受、回答、答應
9
創作料理
そうさくりょうり
新創料理
10
のり
紫菜、海藻
11
SUSHI
すし
壽司
12
のり巻き
のりまき
紫菜卷壽司
13
外側
そとがわ
外面、外側
14
巻く
まく
卷、捲起
15
裏巻き
うらまき
夾心卷、反過來卷、把紫菜卷在裡面的壽司
16
アボカド
鱷梨、鱷梨樹、油梨
17
カニカマ
仿蟹肉
18
サーモン
三文魚、鮭魚、大馬哈魚
19
マグロ
金槍魚
20
ゾース
西洋辣醤油、沙司、洞味汁
21
漬ける
つける
醃、浸、泡、浸泡
22
フライ
油炸食品
23
ねた
做壽司用的配料;新聞素材、(犯罪)證據
24
生ハム
なまはむ
生火腿
25
考案する
こうあんする
設計、規劃
26
こらす
絞盡腦汁、凝、集中
27
従来
じゅうらい
以前、直到現在
28
アレンジする
あれんじする
改制、整理、排列、準備、安排
29
たらこ
鱈魚子、鹹鱈魚子
30
スパゲッティ
意大利麵條
31
納豆
なっとう
納豆
32
即す
そくす
適應、結合、符合
33
ソース
西洋辣醬油、沙司、調味汁
34
創意工夫
そういくふう
煞費苦心、設法搞創新
35
前まえ
ぜん まえ
~式、~派、~特點

語法與表達例句(課文)

1
彼は42195kmを走りきった
かれ は よんじゅうに ひゃくきゅうじゅうご キロメートル を はしり きっ た
他跑完了 42.195 公里的全程。
2
3人分の料理を1人で食べきった
さんにん ぶん の りょうり を ひとり で たべ きっ た
他一個人把三人份的菜全吃光了。
3
中国をはじめとしたアジアの国々ヨーロッパやアメリカ中東ロシアなどにも数えきれないほどの日本食レストランがある
ちゅうごく を はじめ と し た アジア の くにぐに ヨーロッパ や アメリカ ちゅうとう ロシア など に も かぞえ きれ ない ほど の にっぽんしょく レストラン が ある
以中國為首的亞洲各國,以及歐洲、美國、中東、俄羅斯等地,都有數不清的日本料理餐廳。
4
そのピッチャーは最終回まで投げ通した
その ピッチャー は さいしゅうかい まで なげ とおし た
那位投手一直投到了最後一局。
5
演奏者は途中で間違えたが最後までその曲を弾き通した
えんそう しゃ は とちゅう で まちがえ た が さいご まで その きょく を はじき とおし た
演奏者中途彈錯了,但還是把那首曲子彈到了最後。
6
長い間生の魚を食べる習慣がなかったが最近では生魚の寿司を好む人も多くなっている
ながい あいだ しょう の さかな を たべる しゅうかん が なかっ た が さいきん で は なまざかな の すし を このむ ひと も おおく なっ て いる
長期以來沒有吃生魚的習慣,但最近喜歡生魚壽司的人也多了起來。
7
外国で売られている寿司は文化の違いに応じた創作料理になっていることが多い
がいこく で うら れ て いる すし は ぶんか の ちがい に おうじ た そうさくりょうり に なっ て いる こと が おおい
在國外出售的壽司,往往成了因應文化差異的“創作料理”。
8
資金は働きに応じて支払われる
しきん は はたらき に おうじ て しはらわ れる
資金根據工作表現來支付。
9
働きに応じてによって賃金は違う
はたらき に おうじ て によって ちんぎん は ちがう
工資根據工作表現而有所不同。
10
日本人から見ると寿司だとは思えないものもたくさんある
にっぽんじん から みる と すし だ と は おもえ ない もの も たくさん ある
在日本人看來,有很多根本算不上壽司。
11
その岩は遠くから見れば動物のように見える
その いわ は とおく から みれ ば どうぶつ の よう に みえる
那塊岩石從遠處看像動物。
12
わたしから見て佐藤さんはすばらしい上司だ
わたし から み て さとう さん は すばらしい じょうし だ
在我看來,佐藤先生是位出色的上司。
13
わたしの経験からいうとこの仕事には1週間ぐらいかかります
わたし の けいけん から いう と この しごと に は いっしゅうかん ぐらい かかり ます
從我的經驗來說,這項工作大概要花 1 周時間。
14
わたしからいうと佐さんはすばらしい上司だ
わたし から いう と たすく さん は すばらしい じょうし だ
在我看來,佐先生是位出色的上司。
15
彼の様子からいって何か隠していることがあるに違いない
かれ の ようす から いっ て なに か かくし て いる こと が ある に ちがい ない
從他的樣子來看,他一定有什麼事瞞著。
16
社長の話からすると来月から給料が上がりそうだ
しゃちょう の はなし から する と らいげつ から きゅうりょう が あがり そう だ
從社長的話來看,下個月開始工資好像要漲。
17
わたしからすれば佐さんはすばらしい上司だ
わたし から すれ ば たすく さん は すばらしい じょうし だ
從我的角度來說,佐先生是位出色的上司。
18
彼の話し方からしてもわたしの意見に反対していることが分かる
かれ の はなしかた から し て も わたし の いけん に はんたい し て いる こと が わかる
單從他說話的方式也能看出,他反對我的意見。
19
のり巻きはご飯を外側にして巻く巻きというスタイルで普及している
のりまき は ごはん を そとがわ に し て まく まき という スタイル で ふきゅう し て いる
紫菜卷壽司以把米飯卷在外面的“卷”這種形式普及開來。
20
答案を白紙で提出する
とうあん を はくし で ていしゅつ する
交白卷。
21
去年発売されたテレビが半額で売られているのを昨日見ました
きょねん はつばい さ れ た テレビ が はんがく で うら れ て いる の を きのう み まし た
昨天我看到去年發售的電視機正在半價出售。
22
辛いソースに漬けたマグロが入ったものもあれば魚を使う代わりにフライなどこってりとしたねたを使った巻き寿司もある
つらい ソース に つけ た マグロ が はいっ た もの も あれ ば さかな を つかう かわり に フライ など こってり と し た ねた を つかっ た まきずし も ある
有的裡面放著用辣醬醃過的金槍魚,也有的不用魚,而是用油炸食品等口味濃郁的配料做成壽司卷。
23
この部屋には毛布もあればまくらもある
この へや に は もうふ も あれ ば まくら も ある
這個房間裡既有毛毯,也有枕頭。
24
人生にはいい時もあれば悪い時もある
じんせい に は いい とき も あれ ば わるい とき も ある
人生既有順境,也有逆境。
25
友人たちの夏休みの過ごし方はさまざまだ
ゆうじん たち の なつやすみ の すごし かた は さまざま だ
朋友們過暑假的方式各式各樣。
26
海外旅行に行く人もいれば家でのんびり過ごすという人もいる
かいがい りょこう に いく ひと も いれ ば いえ で のんびり すごす という ひと も いる
有人去海外旅行,也有人說要在家悠閒地度過。
27
魚を使う代わりにフライなどこってりとしたねたを使った巻き寿司もある
さかな を つかう かわり に フライ など こってり と し た ねた を つかっ た まきずし も ある
也有不用魚,而是用油炸食品等口味濃郁的配料做成的壽司卷。
28
このラーメンのスープはこってりしていていかにもおいしそうだ
この ラーメン の スープ は こってり し て い て いかにも おいし そう だ
這碗拉麵的湯很濃郁,看上去實在美味。
29
あっさりした料理が食べたいですね
あっさり し た りょうり が たべ たい です ね
真想吃點清淡的菜啊。
30
食べ物はその国の状況に即して変化するものなのだ
たべもの は その くに の じょうきょう に そくし て へんか する もの な の だ
食物就是會隨著各國的情況而變化的。
31
現状に即して考えると政府の予測は楽観的過ぎる
げんじょう に そくし て かんがえる と せいふ の よそく は らっかんてき すぎる
結合現狀來看,政府的預測過於樂觀。
32
当初の計画に即した工事を行う予定です
とうしょ の けいかく に そくし た こうじ を おこなう よてい です
計劃按照當初的方案進行施工。
33
もともと寿司の楽しみはその土地のうまい魚を食べることにある
もともと すし の たのしみ は その とち の うまい さかな を たべる こと に ある
壽司的樂趣本來就在於品嚐當地的美味魚類。
34
やっぱり母さんの手料理はうまいな
やっぱり かあさん の てりょうり は うまい な
還是媽媽親手做的菜好吃啊。
35
江戸前ならぬアメリカ前ニュージーランド前の寿司をその土地のスタイルで楽しむのもよいのではないだろうか
えどまえ なら ぬ アメリカ まえ ニュージーランド まえ の すし を その とち の スタイル で たのしむ の も よい の で は ない だろ う か
與其拘泥於江戶前,不如以當地的風格來享受美國前、新西蘭前的壽司,這樣不也很好嗎?
36
先日公園で四つ葉のクローバーならぬ五つ葉のクローバーを見つけた
せんじつ こうえん で よつば の クローバー なら ぬ いつつば の クローバー を みつけ た
前幾天在公園裡,我找到的不是四葉草,而是五葉草。
37
そしてそういった新しいスタイルのSUSHIが今日本へと逆輸入され始めている
そして そういった あたらしい スタイル の すし が いま にっぽん へ と ぎゃくゆにゅう さ れ はじめ て いる
如今,這種新風格的 SUSHI 正開始被反向輸入回日本。
38
そしてそういった新しいスタイルのSUSHIが今日本へと逆輸入され始めている
そして そういった あたらしい スタイル の すし が いま にっぽん へ と ぎゃくゆにゅう さ れ はじめ て いる
如今,這種新風格的 SUSHI 正開始被反向輸入回日本。

生詞表4

1
信念
しんねん
信念
2
たね
種子
3
貫く
つらぬく
穿過、貫徹
4
はち
盆、缽
5
棒球
ぴっちゃー
投手
6
乗客
じょうきゃく
乘客
7
最終回
さいしゅうかい
最後一局、最後一次
8
削除する
さくじょする
刪除
9
語学
ごがく
語言學
10
途中
とちゅう
過程中、中途;途中
11
過去
かこ
過去
12
すし飯
すしめし
(做壽司用的)甜酸飯
13
れい
例、例子
14
ちらし寿司
ちらしずし
什錦壽司飯、散壽司飯
15
処分
しょぶん
處分、處理
16
縛る
しばる
束縛
17
賃金
ちんぎん
薪水、工資、薪金、報酬
18
実情
じっじょう
實情
19
いわ
岩石
20
縮小する
しゅくしょうする
縮小
21
毛布
もうふ
毯子、毛毯
22
立場
たちば
立場
23
現状
げんじょう
狀況、現狀
24
いいかげん
馬馬虎虎.不正經;恰當
25
楽観的
らっかんてき
樂觀的
26
セキュリティ
保安.防犯.安全
27
当初
とうしょ
當初
28
月餅
げっぺい
月餅
29
手料理
てりょうり
親手做的菜
30
鋭い
するどい
尖銳、鋒利
31
四つ葉
よつば
四瓣兒葉子
32
都心
としん
城市中心
33
クローバー
紫苜蓿、三葉草
34
カーブ
轉彎、彎曲、(棒球)曲線球
35
五つ葉
いつつば
五片葉子
36
スポーツクラブ
體育俱樂部
37
快適
かいてき
舒服、舒適、愉快
38
音声
おんせい
音聲.聲音
39
ペン
筆、鋼筆.自來水筆
40
認識する
にんしきする
認識
41
通すとおす
とおす とおす
~徹底、~結束、~完
上一課下一課

準備好了嗎?

通過打字練習鞏固本課內容,在擊鍵中感受日語的韻律。

立即開始練習
第 25 課:創作中華料理コンテストの実現 / 日本の壽司から世界のSUSHIへ|新標準日本語 中級下冊打字練習 · FlowType