第 15 課：同級生 / 日本レストラン事情

おう さん こっち こっち

金子：小王，這邊，這邊！

やあ ひさしぶり かねこ きみ も たかはし さん も げんき だっ た

王：呀，好久不見。金子、高橋，你們都還好嗎？

ええ おう きみ も げんき そう ね がくせい の ころ と ちっとも かわっ て ない わ ね

高橋：嗯，小王你看起來也很精神呢。跟學生時代比，一點兒都沒變。

それはそうと こんかい は しごと で にほん に き た ん でしょ がいこく しゅざい なんて すごい ね なに の こうこく つくっ て いる の

金子：話說回來，你這次是因為工作來日本的吧。能到國外採訪，真了不起。你在做什麼廣告呢？

ねえ はなし は あと に し て はやく りょうり を たのみ ましょ う よ

高橋：喂，聊天先放一放，我們快點兒點菜吧。

そうだなあ なに に しよ う か な

金子：是啊。點什麼好呢？

すみません なに か おすすめ は あり ます か

高橋：不好意思，有什麼推薦的菜嗎？

この きせつ でし たら みずたき など いかが でしょ う

店員：這個季節的話，「水炊」雞肉火鍋怎麼樣？

みずたき

王：「水炊」？

はい とりにく と やさい の なべ です あたたまり ます よ

店員：是的，是雞肉和蔬菜做的火鍋。吃了很暖和喔。

よし じゃあ みずたき を さん にんまえ あと は お さしみ の もりあわせ と タコ の とう あげ それに とうふ と だいこん の サラダ も おねがい し ます

金子：好，那就要三人份的「水炊」火鍋。另外，再來一份生魚片拼盤、炸章魚，還有豆腐蘿蔔沙拉。

かしこまり まし た のみもの は どう なさい ます か

店員：好的。飲料要點什麼呢？

にほん しょうこうしゅ の カクテル

王：日本酒雞尾酒？！

ああ それなら いま けっこう にんき が ある よ わしょく だけ じゃ なく て ちゅうか りょうり や ふらんすりょうり に も くちにあう そう だ にほん しょうこうしゅ の カクテル に しよ う か

金子：啊，那個現在挺受歡迎的喔。不光配日本料理，配中餐和法國菜也很合適。對了，我們就點日本酒雞尾酒吧。

いい ね そう しよ う そう しよ う

高橋：好啊。就這麼辦，就這麼辦。

這邊、這裡

哎呀、啊、呀

一點兒（也不）、毫（無）

此外、另外、順便說一句

喂

推薦品

みずたき

雞肉時蔬火鍋、雞肉氽鍋

とりにく

雞肉

あたたまる

暖和、溫暖

好、對

もりあわせ

拼盤（菜）

章魚

とうふ

豆腐

だいこん

蘿蔔

雞尾酒、混合酒

ふらんすりょうり

法國菜

是啊

みんまえ

…人份兒、…份兒

きんえんせき

無煙席、禁煙席、禁煙區

やきそば

炒麵

炒飯

かいけい

結帳、付款，會計

わりかん

AA制、分攤費用、均攤費用

請客、做東，奢華

那邊、那裡

那邊、那裡

哪邊、哪裡

喂喂、哎哎

喲、噢

とら

老虎、虎

すこしも

一點也（不）

しょうばい

生意、買賣

くちべに

口紅

なべもの

火鍋

ひつじ

羊、綿羊

涮鍋、涮（牛羊肉片）火鍋

またおこしください

請再次光臨、歡迎再來

とうてん

本店、我店

ひつじにく

羊肉

恐怖片、驚悚片

れつ

隊、列、行列

まどぐち

窗口

かきなおす

改寫、重新寫，謄寫

からだにいい

對身體好、有益健康

におい は おいし そう だ けど ほんとうは まずい

聞起來很香，其實很難吃。

とら が いる よう だ

好像有老虎。

とら が い そう だ

看樣子像是會有老虎。

おう きみ も げんき そう だ ね おう きみ も げんき そう ね

小王你看起來也很精神呢。→ 小王你看起來也很精神呢。（女性用語，省略了判斷助動詞）

この ふく り さん に にあい そう だ よ この ふく り さん に にあい そう よ

這件衣服小李穿一定很合適。→ 這件衣服小李穿一定很合適。（女性用語，省略了判斷助動詞）

がくせい の ころ と ちっとも かわっ て ない わ ね

跟學生時代比，一點兒都沒變呢。

かいしゃ に はいっ て から ちっとも きゅうりょう が あがら ない ん だ

自從進了公司，工資一點兒也沒漲。

それはそうと こんかい は しごと で にほん に き た ん でしょ

話說回來，你這次是因為工作來日本的吧。

それはそうと しょうばい の はなし を はじめ ましょ う か

話說回來，我們開始談生意吧。

こんかい は しごと で にほん に き た ん でしょ

你這次是因為工作來日本的吧。

これ せんしゅう かり た ディーブイーディー ありがとう

甲：這個是上週借的 DVD，謝謝了。

はなし は あと に し て はやく りょうり を たのみ ましょ う よ

聊天先放一放，我們快點兒點菜吧。

とにかく いっ て み ましょ う よ

總之，我們先去看看吧。

そうだなあ なに に しよ う か なあ

是啊，點什麼好呢？

なに か いい かんがえ は ない

有什麼好主意嗎？

この きせつ でし たら みずたき など いかが でしょ う

這個季節的話，「水炊」雞肉火鍋怎麼樣？

よし じゃあ みずたき を さん にんまえ

好，那就要 3 人份的「水炊」火鍋。

おう さん は きのう すし を ご にんまえ も たべ た らしい

聽說小王昨天竟然吃了 5 人份的壽司。

にほん に は いろいろ な レストラン が あり にほん りょうり ちゅうか りょうり ふらんすりょうり いたりありょうり など せかいじゅう の りょうり を たのしむ こと が できる

日本有各式各樣的餐廳，日本料理、中餐、法國菜、意大利菜等等，可以品嚐到世界各地的美食。

りょうり の しゅるい によって さまざま な せんもんてん が ある ラーメン ハンバーガー ステーキ パスタ など じつに たよう で ある にほん りょうり の せんもんてん も おおい うどん そば てんぷら すし すきやき など これ も また たよう で ある

根據菜品種類的不同，有各式各樣的專賣店。拉麵、漢堡包、牛排、意大利麵等等，實在是多種多樣。日本料理的專賣店也很多。「烏冬麵」「蕎麥麵」「天婦羅」「壽司」「壽喜燒」等等，這些也同樣豐富多樣。

にほん で は レストラン へ いっ て せき に つく と たいてい おしぼり が で て くる また ちゅうもん の まえ に おちゃ や つめたい みず が むりょう で で て くる そのあと メニュー を み ながら りょうり を ちゅうもん する

在日本，去餐廳入座後，通常會送上溼巾。另外，點餐前還會免費提供茶水或冰水。之後，一邊看菜單一邊點菜。

にほん の りょうり に は おもしろい なまえ の もの が ある たとえば おやこ たにんどん という の は とり にく と たまご を ちょうり し て ごはん に のせ た りょうり で ある とり にく と たまご は おや と こ で ある こと から つい た なまえ だ ほか に たにんどん という りょうり も ある ぶたにく や ぎゅうにく と たまご を ちょうり し て ごはん に のせ た りょうり で ある ぶたにく と たまご は おやこ で は なく たにん だ から で ある

日本料理中有一些名字很有意思的菜。比如「親子蓋飯」，是把雞肉和雞蛋一起烹調後蓋在米飯上的菜。這個名字來源於雞肉和雞蛋是父母與孩子的關係。此外，還有一種叫「他人蓋飯」的菜，是把豬肉或牛肉和雞蛋一起烹調後蓋在米飯上的菜。因為豬肉和雞蛋不是「親子」，而是「他人」。

では きつねうどん という の は どんな りょうり だろ う か けっして キツネ の にく が はいっ た うどん で は ない うどん の うえ に あぶらあげ という とうふ を あげ た もの を のせ た りょうり だ あぶらあげ の いろ が キツネ の よう な いろ だ から とか あぶらあげ が キツネ の こうぶつ だ から という りゆう で こんな なまえ が つけ られ た と いう

那麼，「狐狸烏冬麵」又是什麼樣的菜呢？它絕對不是加了狐狸肉的烏冬麵，而是在烏冬麵上放了一種叫「油炸豆腐」的豆腐製品。據說這個名字的由來，或是因為油炸豆腐的顏色像狐狸的毛色，或是因為油炸豆腐是狐狸愛吃的東西。

せんもんてん

專賣店

漢堡包

義大利麵條、義大利麵食類

たよう

多種多樣、各式各樣

溼巾

むりょう

免費

菜單、菜譜

ちょうりする

烹飪、調理

のせる

放、擱，載、登載

たにんどん

他人蓋飯、豬（牛）肉雞蛋蓋飯

ぶたにく

豬肉

おやこ

父母和子女

たにん

他人、別人

きつねうどん

狐狸烏冬麵、油炸豆腐烏冬麵

けっして

絕對（不）、決（不）、斷然（不）

狐狸

あぶらあげ

油炸豆腐，油炸食品

こうぶつ

愛吃的東西

てん

…店

ちゃくせきする

就座、入座、就席

そうりだいじん

總理、首相

こっかい

國會

溼紙巾

ほうちょう

菜刀

いはん

違反、違背

たいほする

逮捕

しようする

使用

とうあん

答案、回答

はくし

白紙，空白紙，原始狀態

しんだんする

診斷，判斷

しんせき

親戚、親屬

わがや

我家、自己家

しげんごみ

資源性垃圾、再生性垃圾

ひんこん

貧困、貧窮，貧乏

かじょうせいさん

生產過剩

あかじ

赤字、紅字

謊言、假話

かくす

隱藏、隱蔽

しゅじゅつ

手術

くみ

…組

せいげん

限制、限度、界限

かしだし

出借、出租

きげん

期限

なま

生、鮮，為加工過

ひゃくえんショップ

100日元店

しょうひぜい

消費稅

はだし

光腳、赤腳

よみち

夜路、黑路

きぬ

絲綢、綢子，（蠶）絲

みやこ

首都、京城，繁華都市

ふじみちょう

富士見町

びわ

琵琶

葡萄柚

結（果實）

おこる

發生、引起

こむぎ

小麥

しゅうかく

收穫

しょうひ

消費

むだ

徒勞、無用，浪費、白費

うどん そば てんぷら すし すきやき など これ も また たよう で ある

「烏冬麵」「蕎麥麵」「天婦羅」「壽司」「壽喜燒」等等，這些也同樣豐富多樣。

にほん で は レストラン へ いっ て せき に つく と たいてい おしぼり が で て くる

在日本，去餐廳入座後，通常會送上溼巾。

そうりだいじん が せき に つい たら すぐ に こっかい が はじまっ た

首相一就座，國會就立刻開始了。

ちゅうもん の まえ に おちゃ や つめたい みず が むりょう で で て くる

點餐前會免費提供茶水或冰水。

とり にく と たまご は おや と こ で ある こと から つい た なまえ だ

這個名字來源於雞肉和雞蛋是父母與孩子的關係。

しんせき が おおい こと から しょうがつ に なる と わがや は たいへん にぎやか に なる

因為親戚多，一到正月，我家就變得非常熱鬧。

けっして キツネ の にく が はいっ た うどん で は ない

這絕對不是加了狐狸肉的烏冬麵。

かれ は けっして うそ は つき ませ ん

他絕對不說謊。

だれ に も けっして わから ない ばしょ に おかね を かくし た

我把錢藏在了誰都絕對找不到的地方。